Jadłospis

W powyższym jadłospisie wyróżnione są numerami substancje i produkty powodujące alergie lub nietolerancję, zgodnie z zarządzeniem UE nr 1169/2011 załącznik nr 2 z dnia 25 października 2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Do sporządzania posiłków używane są następujące przyprawy: lubczyk, majeranek, kminek, liść laurowy, ziele angielskie, bazylia,oregano, zioła prowansalskie, papryka mielona, pieprz, pieprz ziołowy, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, curry, kurkuma, sól o obniżonej zawartości sodu. Zgodnie z informacjami producentów użyte produkty gotowe np.: kakao, herbata, koncentrat pomidorowy, produkty mięsne mogą zawierać śladowe ilości alergenów: glutenu, laktozy, soi, orzechów, selera i gorczycy.

UWAGA: Przypominamy jednocześnie, że w żywieniu dziecka nie powinno się ograniczać produktów alergizujących, chyba, że występuje wyraźne wskazanie lekarza (w takim wypadku należy dostarczyć do przedszkola stosowne zaświadczenie o alergii występującej u dziecka).Racjonalne żywienie jest ważne w każdym wieku, a dla malucha może być wręcz kluczowe dla rozwoju.

Lista składników alergennych oznaczone numerami :

1.	zboża zawierające gluten, tj. pszenica ( w tym pszenica orkisz i khorasan), żyto, jęczmień, owies i produkty pochodne	8.	orzechy z drzew orzechowych, (tj. orzechy, włoskie, laskowe, nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie makadamia, pistacje/orzechy pistacjowe), migdały i oraz produkty pochodne produkty pochodne.
2.	skorupiaki i produkty pochodne	9.	seler i produkty pochodne
3.	jaja i produkty pochodne	10.	gorczyca i produkty pochodne
4.	ryby i produkty pochodne	11.	nasiona sezamu i produkty pochodne
5.	orzechy ziemne (orzechy arachidowe) i produkty pochodne	12.	dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach wyższych niż 10mg/kg lub 10mg/l w przeliczeniu na SO2 dla produktów w postaci gotowej do spożycia
6.	soja i produkty pochodne	13.	łubin i produkty pochodne
7.	mleko i produkty pochodne	14.	mięczaki i produkty pochodne